Tổng quan về lễ hội Oktoberfest: Cẩm nang tham dự lễ hội A-Z
Lễ hội Oktoberfest là lễ hội bia và hội chợ du lịch lớn nhất thế giới, được tổ chức thường niên tại thành phố Munich bang Bavaria nước Đức, thu hút hàng triệu du khách từ khắp nơi trên thế giới. Đây không chỉ đơn thuần là một sự kiện để thưởng thức bia; Oktoberfest là một hiện tượng văn hóa toàn cầu, một bữa tiệc của niềm vui, tình bằng hữu và những truyền thống lâu đời của vùng Bavaria. Bài viết này, Deutsch Campus cung cấp mọi thông tin từ A-Z để bạn có thể chinh phục Oktoberfest một cách trọn vẹn.
Lễ hội Oktoberfest là gì? Nguồn gốc và ý nghĩa
Lễ hội Oktoberfest bắt nguồn từ một đám cưới hoàng gia, cụ thể là lễ thành hôn của Thái tử Ludwig (sau này là Vua Ludwig I của Bavaria) và Công chúa Therese của xứ Saxe-Hildburghausen vào ngày 12 tháng 10 năm 1810. Để chia sẻ niềm vui, hoàng gia đã mời toàn thể người dân Munich đến tham dự các lễ hội được tổ chức trên những cánh đồng rộng lớn trước cổng thành.
Những cánh đồng này sau đó được đặt tên là “Theresienwiese” (Đồng cỏ của Therese) để vinh danh công chúa, và người dân địa phương ngày nay vẫn trìu mến gọi lễ hội là “Wiesn”. Do sự kiện quá thành công và được yêu mến, người ta đã quyết định lặp lại nó hàng năm, dần dần phát triển thành lễ hội Oktoberfest mà chúng ta biết ngày nay, và thời gian tổ chức được dời lên sớm hơn vào tháng 9 để tận dụng thời tiết ấm áp và dễ chịu hơn.
Trải nghiệm lễ hội Oktoberfest có gì đặc biệt mà khiến ai cũng mê mẩn?
Sức hấp dẫn của lễ hội Oktoberfest đến từ sự kết hợp độc đáo của nhiều yếu tố, từ không khí sôi động trong lều bia đến các hoạt động diễu hành và vui chơi giải trí.
Các lều bia khổng lồ – Trái tim của lễ hội
Các lều bia khổng lồ chính là trái tim và linh hồn của Oktoberfest, mỗi lều có thể chứa tới 10.000 người, tạo nên một không gian tiệc tùng bất tận. Bên trong những cấu trúc tạm thời nhưng vô cùng hoành tráng này, các ban nhạc sống của vùng Bavaria chơi những bản nhạc truyền thống và các bài hát quốc tế quen thuộc, thôi thúc hàng ngàn người cùng nhau đứng trên những chiếc ghế dài, nâng cao những vại bia “Maß” một lít, hát hò và nhảy múa trong một bầu không khí cuồng nhiệt khó tả.
Chỉ có 6 nhà máy bia lịch sử của Munich, được gọi là “The Big Six”, mới được phép phục vụ bia tại Oktoberfest, bao gồm Paulaner, Hofbräu-München, Augustiner, Hacker-Pschorr, Spaten, và Löwenbräu, đảm bảo chất lượng và hương vị bia tinh túy nhất.
“O’zapft is!” và Đoàn diễu hành khai mạc hoành tráng
Lễ hội Oktoberfest chính thức bắt đầu bằng một nghi thức khai mạc đầy tính biểu tượng, thu hút sự chú ý của toàn thế giới. Đúng 12 giờ trưa ngày khai mạc, Thị trưởng thành phố Munich sẽ thực hiện nghi lễ khui thùng bia gỗ đầu tiên và hô vang khẩu hiệu “O’zapft is!” (Nó đã được khui!), báo hiệu lễ hội bia đã bắt đầu và bia có thể được phục vụ.
Trước đó, một đoàn diễu hành hoành tráng gọi là “Grand Entry” của các chủ lều bia và các nhà máy bia sẽ tiến vào khu vực Wiesn, với những cỗ xe ngựa được trang trí lộng lẫy, kéo theo những thùng bia khổng lồ, cùng các ban nhạc và các đoàn thể trong trang phục truyền thống.
Khu vui chơi giải trí sôi động cho mọi lứa tuổi
Lễ hội Oktoberfest không chỉ dành cho người lớn uống bia; nó còn là một hội chợ vui chơi giải trí khổng lồ với hàng loạt trò chơi hấp dẫn cho mọi lứa tuổi. Du khách có thể trải nghiệm cảm giác mạnh với những vòng tàu lượn siêu tốc hiện đại, hoặc tận hưởng cảm giác thư thái và ngắm nhìn toàn cảnh lễ hội từ trên vòng đu quay khổng lồ (Riesenrad) cổ điển.
Ngoài ra, còn có vô số các trò chơi truyền thống khác như nhà ma, bắn súng, và các quầy hàng bán đồ lưu niệm, đồ ngọt, biến Oktoberfest thành một điểm đến lý tưởng cho cả gia đình.
Diện trang phục truyền thống: Dirndl và Lederhosen
Việc khoác lên mình những bộ trang phục truyền thống của vùng Bavaria là một cách tuyệt vời để du khách hòa mình trọn vẹn vào văn hóa lễ hội. Phụ nữ trông thật duyên dáng và xinh đẹp trong những bộ váy “Dirndl”, gồm áo sơ mi trắng, áo gile và tạp dề đầy màu sắc. Trong khi đó, đàn ông lại toát lên vẻ khỏe khoắn, nam tính với những chiếc quần da “Lederhosen”, kết hợp cùng áo sơ mi và tất dài. Mặc những bộ đồ này không phải là bắt buộc, nhưng nó chắc chắn sẽ làm cho trải nghiệm của bạn trở nên chân thực và đáng nhớ hơn rất nhiều.
Cẩm nang “Sống Sót” tại lễ hội Oktoberfest cho người mới
Để có một chuyến đi Oktoberfest suôn sẻ và đáng nhớ, việc lên kế hoạch cẩn thận và trang bị những kiến thức thực tế là vô cùng quan trọng.
Thời điểm lý tưởng và cách đặt chỗ thông minh
Việc lập kế hoạch sớm là chìa khóa để có một chuyến tham dự lễ hội Oktoberfest thành công, vì lễ hội thu hút hàng triệu người mỗi năm. Bạn nên đặt vé máy bay và khách sạn trước ít nhất 6 đến 9 tháng để có được mức giá hợp lý và địa điểm thuận lợi.
Đối với việc vào lều bia, nếu bạn đi theo nhóm đông hoặc muốn có chỗ ngồi đảm bảo vào buổi tối và cuối tuần, việc đặt bàn trước qua trang web chính thức của các lều bia là rất cần thiết; còn nếu bạn đi nhóm nhỏ và vào các ngày trong tuần, bạn có thể thử vận may tìm chỗ ngồi trống.
Di chuyển đến Theresienwiese như người bản địa
Hệ thống giao thông công cộng của Munich là cách tốt nhất, rẻ nhất và hiệu quả nhất để di chuyển đến khu vực lễ hội Theresienwiese. Bạn nên sử dụng tàu điện ngầm (U-Bahn), cụ thể là các tuyến U4 và U5 dừng ngay tại ga Theresienwiese, để tránh tình trạng kẹt xe và không phải lo lắng về việc tìm chỗ đỗ. Các phương tiện khác như tàu S-Bahn, xe buýt và xe điện cũng có các trạm dừng gần đó. Tuyệt đối không nên tự lái xe đến lễ hội vì đường phố sẽ rất đông đúc và hầu như không có chỗ đậu xe.
Quy tắc ứng xử trong lều bia khi tham dự lễ hội Oktoberfest
Để tận hưởng không khí trong lều bia một cách văn minh, bạn cần nắm rõ một số quy tắc bất thành văn.
- Tìm chỗ ngồi: Đừng tự ý ngồi vào những bàn đã có biển “Reserviert” (Đã đặt trước). Hãy tìm những chỗ trống và lịch sự hỏi những người đang ngồi xem bạn có thể ngồi cùng không.
- Gọi món: Các nữ phục vụ sẽ đến bàn của bạn. Hãy kiên nhẫn và sẵn sàng gọi món khi họ đến.
- Nâng ly (“Prost!”): Khi cụng ly, hãy nhìn vào mắt người đối diện. Đây là một quy tắc xã giao quan trọng ở Đức.
- Ca hát và nhảy múa: Bạn được khuyến khích hát theo và nhảy múa trên những chiếc ghế dài (benches), nhưng tuyệt đối không được trèo lên bàn.
- Tip cho nhân viên: Nếu hài lòng với dịch vụ, hãy làm tròn hóa đơn để tip cho nhân viên phục vụ.
Mẹo quản lý chi tiêu và tiết kiệm chi phí
Oktoberfest có thể khá tốn kém, nhưng bạn hoàn toàn có thể quản lý ngân sách của mình một cách thông minh. Một vại bia Maß có giá khoảng 12-14 Euro, và một bữa ăn chính như nửa con gà nướng có giá tương tự. Hãy luôn mang theo đủ tiền mặt vì nhiều nơi không chấp nhận thẻ tín dụng. Để tiết kiệm, bạn có thể đến lễ hội vào các ngày trong tuần, đặc biệt là vào buổi trưa, khi các lều bia thường có các “bữa trưa ưu đãi” (Mittags-Wiesn) với giá rẻ hơn cho đồ ăn.
Thiên đường ẩm thực tại Oktoberfest
Bên cạnh bia, lễ hội Oktoberfest còn là một thiên đường ẩm thực với vô số món ăn truyền thống hấp dẫn của vùng Bavaria.
Những món mặn kinh điển phải thử
- Hendl (Gà nướng): Món ăn phổ biến nhất tại lễ hội, với lớp da giòn rụm, vàng ươm và phần thịt mềm, mọng nước được tẩm ướp gia vị hoàn hảo.
- Schweinshaxe (Giò heo quay): Một tảng giò heo khổng lồ được quay cho đến khi lớp bì nổ giòn tan, trong khi phần thịt bên trong vẫn mềm ngọt, thường được ăn kèm với bánh khoai tây viên (Knödel).
- Wurst (Xúc xích): Bạn có thể tìm thấy đủ loại xúc xích Đức, từ Bratwurst (xúc xích nướng) thơm lừng đến Weißwurst (xúc xích trắng) truyền thống của Bavaria.
- Brezel (Bánh quy xoắn): Những chiếc bánh quy xoắn khổng lồ, mềm mại và được rắc muối hạt, là món ăn kèm hoàn hảo với bia.
Đồ ngọt và quà lưu niệm đáng yêu
- Lebkuchenherz (Bánh gừng trái tim): Những chiếc bánh gừng hình trái tim được trang trí bằng đường với các thông điệp dễ thương như “Ich liebe dich” (Anh yêu em) là món quà lưu niệm không thể thiếu.
- Apfelstrudel (Bánh táo cuộn): Một món tráng miệng ấm nóng với lớp vỏ bánh ngàn lớp giòn tan bao bọc nhân táo ngọt ngào, thường được phục vụ với kem vani.
- Kaiserschmarrn (Bánh pancake xé nhỏ): Món bánh pancake dày, mềm được xé nhỏ, áp chảo với đường và nho khô, ăn kèm với mứt trái cây.
Lễ hội Oktoberfest không chỉ đơn thuần là uống bia mà nó là một trải nghiệm văn hóa đỉnh cao, một bữa tiệc của các giác quan, và là nơi để kết nối, chia sẻ niềm vui và tạo ra những kỉ niệm đáng nhớ. Với những thông tin mà Deutsch Campus cung cấp ở trên, bạn đã sẵn sàng để chinh phục lễ hội chưa? Hãy bắt đầu lên kế hoạch cho chuyến đi của mình nhé, và đừng quên theo dõi chúng tôi để biết thêm những thông tin thú vị về nước Đức.
