Thành phố Cologne cổ kính và sôi động bên dòng sông Rhine
Thành phố Cologne là một trong những đô thị lâu đời và đặc sắc nhất nước Đức, nằm bên dòng sông Rhine thơ mộng và nổi tiếng với kiến trúc Gothic tráng lệ cùng không khí lễ hội sôi động. Trong bài viết này, hãy cùng Deutsch Campus khám phá tổng quan về thành phố Cologne, các điểm tham quan nổi bật, món ăn đặc sản, hệ thống giáo dục đại học và những lễ hội văn hóa mang tính biểu tượng để lý giải vì sao Cologne luôn cuốn hút mọi bước chân.
Giới thiệu tổng quan về thành phố Cologne
Cologne tọa lạc ở miền tây nước Đức, thuộc bang Nordrhein-Westfalen và nằm bên bờ sông Rhine. Thành phố Cologne giữ vai trò là trung tâm giao thương, văn hóa và công nghệ truyền thông lớn của Đức, đồng thời là điểm kết nối giao thông quan trọng trong khu vực Ruhr. Cologne với dân số hơn 1 triệu người, là thành phố lớn thứ tư ở Đức sau Berlin, Hamburg và Munich.
Thành phố Cologne có nguồn gốc từ thời La Mã cổ đại với tên gọi “Colonia Claudia Ara Agrippinensium”, được thành lập năm 50 sau Công nguyên. Cologne đã phát triển thành một trung tâm tôn giáo, thương mại và học thuật quan trọng trong suốt thời Trung Cổ. Sau nhiều lần bị phá hủy trong chiến tranh, đặc biệt là Thế chiến II, Cologne vẫn giữ được vị thế là một thành phố tái thiết mạnh mẽ, nơi lưu giữ dấu ấn lịch sử lẫn năng lượng hiện đại.
Cologne nổi tiếng là nơi khai sinh dòng nước hoa trứ danh Eau de Cologne, một biểu tượng nước hoa toàn cầu. Thành phố này còn là quê hương của Carnival lớn nhất Đức và là nơi có cầu ổ khóa tình yêu Hohenzollern bắc qua sông Rhine. Người dân Cologne thân thiện, cởi mở, yêu bia Kölsch và rất tự hào về bản sắc địa phương của mình.
Những điểm tham quan nổi bật tại thành phố Cologne
Các công trình, địa điểm du lịch đặc sắc mà bất cứ ai đến Cologne cũng không nên bỏ qua.
Nhà thờ Cologne (Kölner Dom)
Nhà thờ Cologne là công trình kiến trúc Gothic lớn nhất nước Đức và từng là tòa nhà cao nhất thế giới trong suốt 4 thập kỷ (1880–1889). Nhà thờ này được UNESCO công nhận là Di sản Thế giới và thu hút hàng triệu lượt khách tham quan mỗi năm. Với chiều cao 157m, mặt tiền đồ sộ và nội thất cổ kính, Kölner Dom là nơi lưu giữ Hòm Thánh Ba Vua – một biểu tượng tôn giáo quan trọng của Kitô giáo phương Tây.
Cầu Hohenzollern
Cầu Hohenzollern nối liền hai bờ sông Rhine và nằm sát cạnh nhà thờ Cologne, nổi tiếng với hàng ngàn ổ khóa tình yêu được các cặp đôi gắn lên lan can. Đây không chỉ là cầu dành cho tàu hỏa mà còn là điểm dạo bộ lãng mạn, nơi ngắm nhìn hoàng hôn và toàn cảnh thành phố từ trên cao.
Bảo tàng nước hoa Farina
Cologne là nơi khai sinh nước hoa Eau de Cologne vào năm 1709 bởi nhà sáng chế Giovanni Maria Farina. Ngày nay, Bảo tàng Farina và thương hiệu 4711 là điểm đến thú vị giúp du khách tìm hiểu lịch sử của một trong những dòng nước hoa nổi tiếng nhất thế giới. Các tour tham quan sẽ đưa bạn qua không gian trưng bày, quy trình chiết xuất và phòng thí nghiệm nguyên bản.
Khu phố cổ Altstadt
Phố cổ Altstadt là nơi hội tụ của các công trình cổ, quảng trường nhỏ, nhà bia truyền thống và con hẻm lát đá cuội. Những tòa nhà sơn màu pastel, quán cà phê ngoài trời và tượng nghệ thuật trên đường phố mang lại không khí sống động và đầy tính bản địa.
Kiến trúc hiện đại tại Rheinauhafen
Cologne không chỉ có di sản cổ mà còn sở hữu công trình kiến trúc đương đại nổi bật như Kranhäuser, ba tòa nhà hình cần cẩu nằm sát sông Rhine tại khu Rheinauhafen. Đây là biểu tượng tái thiết đô thị thành công, kết hợp giữa văn phòng, căn hộ cao cấp và không gian nghệ thuật.
Ăn uống gì tại thành phố Cologne?
Ẩm thực Cologne mang đậm phong cách miền Tây nước Đức với các món ăn đậm vị:
- Himmel un Ääd: Khoai tây nghiền ăn kèm táo nghiền và xúc xích máu
- Halver Hahn: Bánh mì với phô mai và mù tạt
- Reibekuchen: Bánh khoai tây chiên giòn ăn cùng táo xay
- Flönz: Xúc xích tiết truyền thống ăn kèm dưa cải chua
Du khách có thể thưởng thức ẩm thực Cologne tại các địa chỉ nổi tiếng như:
- Früh am Dom: Nhà hàng lâu đời sát cạnh nhà thờ
- Sion Brauhaus: Nổi bật với Kölsch và Himmel un Ääd
- Peters Brauhaus: Không gian cổ điển, món ăn bản địa chuẩn vị
Các trường đại học nổi bật tại thành phố Cologne
Cologne không chỉ là điểm du lịch mà còn là trung tâm học thuật lớn của Đức với nhiều trường đại học danh tiếng.
- Đại học Tổng hợp Cologne (Universität zu Köln): Đại học Tổng hợp Cologne là một trong những trường đại học lâu đời nhất châu Âu (thành lập từ 1388), nổi bật về khoa học xã hội, kinh tế và luật học. Trường sở hữu hơn 50.000 sinh viên và hệ thống viện nghiên cứu đa ngành hàng đầu.
- Đại học Khoa học Ứng dụng Cologne (TH Köln): TH Köln là cơ sở đào tạo mạnh về kỹ thuật ứng dụng, thiết kế, công nghệ truyền thông và công nghệ xanh. Trường có các chương trình học bằng tiếng Anh, hợp tác quốc tế và là nơi đào tạo chuyên sâu cho kỹ sư, nhà thiết kế, nhà truyền thông trẻ.
- Cologne Business School (CBS): Trường đại học tư thục chuyên đào tạo các ngành quản trị kinh doanh, tài chính, marketing và khởi nghiệp, nổi bật với chương trình giảng dạy bằng tiếng Anh và liên kết quốc tế mạnh.
- Macromedia University: Trường đại học ứng dụng nổi tiếng trong lĩnh vực thiết kế đồ họa, truyền thông đa phương tiện, phim ảnh và sáng tạo nội dung, với phương pháp giảng dạy kết hợp lý thuyết và thực hành hiện đại.
- HMKW Köln: Học viện chuyên đào tạo các ngành truyền thông, báo chí, truyền thông kỹ thuật số và marketing hiện đại, với định hướng ứng dụng và kết nối thực tiễn doanh nghiệp.
Các lễ hội văn hóa, nghệ thuật thường diễn ra tại thành phố Cologne
Cologne được mệnh danh là thành phố của lễ hội với nhiều sự kiện văn hóa hấp dẫn, sôi động quanh năm:
- Carnival Cologne – Lễ hội hóa trang lớn nhất Đức
- Chợ Giáng Sinh Cologne – Không khí cổ tích mùa đông
- c/o pop Festival – Lễ hội âm nhạc indie & điện tử
- Cologne Lights – Lễ hội pháo hoa trên sông Rhine
Thành phố Cologne không chỉ nổi bật bởi vẻ đẹp cổ kính bên dòng sông Rhine mà còn là điểm đến lý tưởng cho những ai yêu thích văn hóa, kiến trúc và giáo dục chất lượng tại Đức. Với môi trường học tập quốc tế năng động, Cologne là lựa chọn tuyệt vời cho du học sinh Việt Nam. Nếu bạn đang tìm kiếm cơ hội học tập tại thành phố Cologne, hãy khám phá ngay lộ trình du học nghề tại Deutsch Campus để bắt đầu hành trình của mình.
