Thành phố Hamburg – Viên ngọc phương Bắc của nước Đức
Thành phố Hamburg là trung tâm cảng biển lớn nhất nước Đức, một trong những điểm đến giàu lịch sử, đa dạng văn hóa, sở hữu chất lượng sống cao bậc nhất châu Âu. Hamburg không chỉ đóng vai trò quan trọng trong thương mại quốc tế mà còn là nơi quy tụ các lễ hội nghệ thuật, trường đại học danh tiếng và ẩm thực đặc sắc. Deutsch Campus sẽ giới thiệu tổng quan về thành phố Hamburg, các địa danh nổi bật, món ăn không thể bỏ lỡ, cơ hội học tập tại các đại học hàng đầu và không khí lễ hội độc đáo nơi đây.
Giới thiệu tổng quan về thành phố Hamburg
Thành phố Hamburg tọa lạc bên dòng sông Elbe, một trong ba thành phố-bang đặc biệt của Đức với diện tích hơn 755 km². Hamburg duy trì địa vị thành phố tự do (Freie Hansestadt), trung tâm chính trị, kinh tế và văn hóa khu vực phía Bắc. Hamburg sở hữu vị trí cửa ngõ ra biển Bắc đảm nhận vai trò then chốt trong giao thương quốc tế và hàng hải. Dân số thành phố đạt hơn 1,8 triệu người thuộc top đông dân nhất nước Đức.
Hamburg được thành lập từ thế kỷ 9 bởi hoàng đế Charlemagne, từng là thành viên then chốt trong Liên minh Hanseatic (Hanse) vào thời Trung cổ. Thành phố từng bị tàn phá bởi đại hỏa hoạn, dịch bệnh và Thế chiến II đã phục hồi, phát triển thần tốc nhờ tầm quan trọng chiến lược. Hamburg được xây dựng lại theo quy hoạch hiện đại vẫn giữ được kiến trúc cổ kính xen lẫn không gian đô thị đương đại.
Thành phố Hamburg nổi tiếng với mạng lưới cầu, kênh và không gian xanh rộng lớn có hơn 2.500 cây cầu, nhiều hơn cả Venice và Amsterdam cộng lại. Hamburg đứng đầu các bảng xếp hạng về chất lượng sống tại Đức nhờ hệ thống giao thông tiện lợi, an toàn và văn hóa thân thiện với môi trường.
Những điểm tham quan nổi bật tại thành phố Hamburg
Hamburg là nơi hội tụ các công trình kiến trúc độc đáo, di sản văn hóa thế giới và điểm đến giải trí hấp dẫn phù hợp cho cả khách du lịch lẫn cư dân địa phương.
Speicherstadt
Speicherstadt được UNESCO công nhận là Di sản Thế giới, là khu kho cảng gạch đỏ cổ nhất thế giới nằm sát dòng sông Elbe. Khu vực này xây dựng từ thế kỷ 19, nay được chuyển đổi thành bảo tàng, quán café, và trung tâm văn hóa. Speicherstadt với kiến trúc Gothic đỏ và hệ thống kênh rạch, là điểm đến mang đậm chất Hamburg.
Elbphilharmonie
Elbphilharmonie được khánh thành năm 2017, là biểu tượng hiện đại của thành phố, nổi bật với mái vòm thủy tinh hình sóng biển. Nhà hát cao 110 mét không chỉ là trung tâm âm nhạc mà còn là nơi ngắm toàn cảnh thành phố từ đài quan sát tầng thượng. Elbphilharmonie thu hút hàng triệu du khách mỗi năm, là công trình thể hiện tinh thần đổi mới và sáng tạo của Hamburg.
Nhà thờ St. Michaelis
Nhà thờ St. Michaelis thường được người dân gọi thân mật là “Michel”, là một trong những biểu tượng kiến trúc nổi bật và thiêng liêng nhất của thành phố Hamburg. Nhà thờ được xây dựng theo phong cách Baroque vào thế kỷ XVII, với tháp chuông cao 132 mét, từ lâu đã trở thành điểm định vị quen thuộc cho tàu bè cập cảng.
Ăn uống gì tại thành phố Hamburg?
Ẩm thực Hamburg là sự kết hợp giữa đặc sản biển Bắc, truyền thống Hanseatic và sự đa dạng từ cộng đồng quốc tế sinh sống tại đây:
- Fischbrötchen: Bánh mì kẹp cá muối (thường là cá trích hoặc cá hồi), ăn kèm hành tây, dưa leo muối và sốt phổ biến tại các bến tàu và chợ cá.
- Labskaus: Món thịt bò muối nghiền nhuyễn, ăn kèm củ dền, trứng ốp la và dưa chua có nguồn gốc từ ẩm thực thủy thủ vùng Bắc Âu.
- Aalsuppe: Súp lươn truyền thống, kết hợp giữa lươn tươi, rau củ và gia vị ngọt nhẹ là sự giao thoa giữa hương vị biển và ẩm thực Hanseatic cổ.
- Franzbrötchen: Bánh ngọt cuộn vị quế, mềm thơm và ngậy bơ món ăn sáng được yêu thích ở Hamburg.
- Pannfisch: Cá chiên chảo ăn kèm khoai tây và sốt mù tạt thường sử dụng cá biển tươi từ cảng Hamburg.
- Rote Grütze: Tráng miệng truyền thống làm từ các loại quả mọng đỏ nấu với đường, ăn kèm kem hoặc sữa phổ biến vào mùa hè.
Những khu ẩm thực nổi tiếng tại Hamburg:
- Chợ cá Hamburg (Fischmarkt): Mở cửa sáng chủ nhật, nơi bạn có thể thưởng thức hải sản tươi sống và hòa mình vào không khí sôi động.
- Khu Sternschanze và Karolinenviertel: Thiên đường ẩm thực với hàng loạt nhà hàng đa quốc gia
- Ottensen và Altona: Tập trung nhiều quán ăn Việt, Trung, Thái được người địa phương yêu thích
Các trường đại học nổi bật tại thành phố Hamburg
Hamburg là điểm đến lý tưởng cho sinh viên quốc tế nhờ hệ thống giáo dục chất lượng, chương trình học đa dạng và cơ hội nghề nghiệp phong phú.
Universität Hamburg
Universität Hamburg thành lập từ năm 1919 với hơn 40.000 sinh viên. Trường đào tạo đa ngành từ khoa học xã hội, tự nhiên đến luật và kinh tế, liên kết với hơn 300 đối tác quốc tế. Universität Hamburg nổi bật với chương trình nghiên cứu chuyên sâu và nhiều khóa học bằng tiếng Anh.
HAW Hamburg
HAW Hamburg nổi bật trong đào tạo kỹ thuật, công nghệ thông tin, logistics và hàng không, thu hút sinh viên từ hơn 100 quốc gia. Trường hợp tác chặt chẽ với doanh nghiệp như Airbus, Lufthansa Technik mang lại cơ hội thực tập và làm việc thực tế cao.
Universität Hamburg
Hochschule für Musik und Theater Hamburg (HfMT Hamburg) là trường đại học âm nhạc và nghệ thuật biểu diễn hàng đầu tại Hamburg, nơi đào tạo chuyên sâu ngành âm nhạc, sân khấu và giáo dục âm nhạc. HfMT Hamburg là nơi lý tưởng cho sinh viên quốc tế, bao gồm cả người Việt, khi tìm kiếm một môi trường đào tạo nghệ thuật đẳng cấp với chương trình tiếng Anh và Đức kết hợp cùng môi trường văn hóa đa dạng và sáng tạo.
Các lễ hội văn hóa, nghệ thuật thường diễn ra tại thành phố
Với tinh thần phóng khoáng và sáng tạo, Hamburg tổ chức hàng loạt lễ hội quanh năm, phản ánh sự đa dạng văn hóa và cá tính riêng của thành phố:
- Hafengeburtstag: Lễ hội sinh nhật cảng lớn nhất thế giới, diễn ra vào tháng 5 hằng năm; có diễu hành tàu, pháo hoa, nhạc sống và chợ đường phố; kỷ niệm ngày khai trương cảng Hamburg năm 1189.
- Hamburg DOM: Hội chợ đường phố lâu đời, tổ chức 3 lần/năm; nổi bật với vòng quay khổng lồ, trò chơi giải trí, ẩm thực và không khí lễ hội sôi động.
- Elbjazz Festival: Lễ hội nhạc Jazz bên bến cảng, quy tụ nghệ sĩ quốc tế biểu diễn tại không gian công nghiệp độc đáo.
- Reeperbahn Festival: Lễ hội âm nhạc indie lớn nhất châu Âu, diễn ra tại khu phố đêm Reeperbahn với hàng trăm buổi biểu diễn.
- Hamburg Pride (CSD): Lễ hội tôn vinh cộng đồng LGBTQ+, nổi bật với diễu hành, sân khấu ngoài trời và hoạt động văn hóa đa dạng.
Thành phố Hamburg không chỉ thu hút bởi vẻ đẹp kiến trúc, văn hóa và cảng biển sôi động mà còn là nơi lý tưởng để học tập và phát triển bản thân. Với môi trường sống hiện đại, đa dạng và giàu cơ hội, Hamburg là lựa chọn tuyệt vời cho những ai đang tìm kiếm hành trình du học chất lượng tại Đức. Nếu bạn đang quan tâm đến việc du học nghề tại thành phố Hamburg, Deutsch Campus sẽ là người đồng hành đáng tin cậy cho bạn.
